çarliston biber ne demek?

Çarliston biber, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir. Yassı ve kalın etli bir yapıya sahiptir. Genellikle yeşil renkte olmasına rağmen olgunlaştıkça kırmızı renge dönüşebilir. Çarliston biberlerin tadı tatlı ve hafif acı olarak nitelendirilebilir.

Bu biber çeşidi genellikle salatalarda, yemeklerde ve çeşitli meze ve garnitürlerde kullanılır. Ayrıca közlenerek, kızartılarak veya dolma olarak da tüketilebilir. Çarliston biber, C vitamini ve diğer besin maddeleri açısından zengin bir sebzedir ve sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.

Çarliston biber genellikle yaz aylarında yetiştirilir ve taze olarak tüketilir. Bu biber çeşidi ülkemizde de oldukça yaygın bir şekilde yetiştirilmekte ve tüketilmektedir.